Crêpes au chocolat

125 g de farine

2 oeufs

250 ml de lait

50 g beurre

5 g de sucre

1 pincée de sel

1 cuillère à café de beurre pour étaler sur la poêle

Pour 4 crêpes

1. Faire fondre le beurre

2. Battre les oeufs

3. Mélanger le lait, la farine, le beurre et le sel

4. Ajouter les oeufs et le sucre

5. Bien mélanger à nouveau

6. Laisser reposer 1 heure

7. Faire cuire les crêpes à la poêle

7.1 Verser un peu de pâte dans la poêle et laisser cuire 30 secondes

7.2 Retourner la crêpe et attendre 30 secondes de plus

8. Recommencer jusqu'à ce que la pâte soit finie

9. Ajouter le chocolat fondu quand les crêpes sont encore chaudes et les plier en triangles

Albert et Pere